Le Ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche, Monsieur Gaston Cossi DOSSOUHOUI, a procédé, ce mercredi, à la remise de kits de transformation du soja et à l’inauguration d’une unité moderne dédiée à la production de fromage à base de soja. Cet investissement, d’une valeur totale de 68 millions de FCFA, est une initiative du Projet d’Appui au Développement des Filières Protéiniques (PADEFIP), qui bénéficie du soutien financier de l’Agence Française de Développement (AFD).
Ce projet, mis en place dans le cadre du Programme d’Action du Gouvernement, vise à renforcer la compétitivité de la filière soja dans les départements du Zou et des Collines, en soutenant les coopératives locales. Le PADEFIP, qui accompagne les bénéficiaires depuis cinq ans, a déjà permis d’améliorer les conditions de travail et les performances économiques des transformateurs de soja dans cette région.
L’unité de transformation inaugurée à Zogbodomey, d’un coût de 35 millions de FCFA, est un équipement de pointe destiné à 25 coopératives de transformation du soja. Ce centre moderne a pour objectif d’améliorer la qualité et la rentabilité des produits transformés, notamment le fromage de soja. Selon les prévisions, l’unité devrait permettre une augmentation de 15% du chiffre d’affaires des coopératives, passant de 24 à 28 millions de FCFA, et un accroissement de 5% du résultat net. En outre, la demande en soja grain devrait augmenter de manière significative, passant de 44 à 81 tonnes par an en trois ans, créant ainsi de nouvelles opportunités pour les producteurs locaux.
En parallèle, des kits de transformation d’une valeur de 35 millions de FCFA ont été distribués aux coopératives. Ces kits comprennent des moulins à soja, des dispositifs d’extraction de lait de soja, des marmites pour la cuisson, ainsi que des accessoires pour le façonnage du fromage. Ces équipements permettront d’améliorer l’efficacité des processus de production, tout en garantissant une meilleure qualité du fromage de soja, un produit prisé par les consommateurs.
« Braves femmes transformatrices de soja du Zou, c’est votre moment, votre soleil s’est levé. Profitez de cette opportunité pour vous épanouir et réussir. Lorsque la femme gagne, le foyer gagne », a souligné le Ministre Gaston Cossi DOSSOUHOUI lors de la cérémonie, en insistant sur l’importance de l’autonomie financière des femmes dans la réussite de cette initiative. Selon le ministre, chaque femme pourrait désormais générer au moins 175.000 FCFA par mois, contribuant ainsi à l’amélioration de son revenu et à l’autonomisation des communautés.
Les bénéficiaires ont exprimé leur gratitude envers le Gouvernement pour les retombées positives du projet sur leurs activités. Elles ont souligné les progrès réalisés dans la qualité de leurs produits et la dynamisation de leurs affaires grâce aux équipements fournis. « Le changement qualitatif dans notre travail est indéniable, et cela se reflète dans nos affaires », ont déclaré les transformateurs.
Le ministre DOSSOUHOUI a également souligné que ces initiatives marquaient le début d’une véritable révolution pour la filière soja, avec l’ambition de créer un label soja béninois reconnu au niveau national et international. Pour cela, les coopératives seront suivies de près afin d’assurer la pérennité du projet et l’atteinte des objectifs fixés.
